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想喝咖啡，但喝了會心悸?
許多人愛喝咖啡，但也有為數不少的人愛喝卻不能喝，因為喝了之後會心悸。
關於喝咖啡會心悸的原因 有許多的說法：
- 您喝到已經是腐壞掉的豆子了。
- 您喝到一般廉價咖啡所用的另一種豆子，叫做Robusta，這種豆種的咖啡因比阿拉比卡豆種的高出2-3倍。
- 可能缺乏鈣或鎂，或與心臟、貧血有關
- 咖啡因對中樞神經來說是刺激物，造成過度興奮
而更多可能是個人體體質問題，因為對咖啡內所含的咖啡因敏感度較高。
另外您可選擇，咖啡因含量較低的咖啡沖煮方式
咖啡因含量較低的咖啡沖煮方式前三名：分別為冰滴咖啡 義式濃縮咖啡 與手沖滴濾咖啡。冰滴咖啡雖然萃取時間長，但因為溫度低，所以不容易萃取出太多咖啡因。而義式濃縮萃取時間短，及手沖滴濾過程時間也短且溫度不斷變冷，因此這三種都是咖啡因含量較少的沖煮方式。
以上資料來源參考來自 康健雜誌
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